El pocentaje nos dice qué parte de un total representa una cantidad. Y lo hace representando el total por el valor 100 y calculando de esos 100 cuanto correspondería a la cantidad que estamos analizando.
Calcular el porcentaje de una cantidad
Para calcular el porcentaje de una cantidad se multiplica dicha cantidad por el porcentaje y se divide por 100.
El 20% de 50 = (50 x 20) / 100 = 10Ejemplo :
Un estudiante de cocina recien contratado para hacer un mise en place en la zona de verduras durante un día de trabajo y su proceso fue así :
El lunes recibió 100 kilos de papa para pelar y entregó 90 kilos de papas peladas , 9 kilos de cáscaras y un kilo de papas podridas.
100 90 = 100*90 = 1*90 = 90
100% x 100
R// su rendimiento fue de 90% y su perdida de 10% durante ese solo día.
* 45% de x = 27
45% de x = 0,45 x = 27
x = 0,45 / 27= 60
No hay comentarios:
Publicar un comentario